
Η ψυχική υγεία και η διατροφή είναι άρρηκτα συνδεδεμένες!
Οι μέχρι τώρα έρευνες έχουν αποδείξει ότι οι τροφές που καταναλώνουμε επηρεάζουν άμεσα το γαστρεντερικό μας σύστημα και μπορούν να συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και τη βελτίωση της ψυχικής και συναισθηματικής μας υγείας.
Ποια είναι τα θρεπτικά συστατικά και τα τρόφιμα που συνδέονται με την καλή ψυχική υγεία;
- Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος εμπλέκεται στη ρύθμιση της διάθεσης και την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Η ανεπάρκεια ψευδαργύρου έχει συνδεθεί με κακή διάθεση, ευερεθιστότητα και καταθλιπτικά συμπτώματα.
Καλές πηγές ψευδαργύρου είναι το κοτόπουλο, τα στρείδια, το κόκκινο κρέας, ο αστακός, οι σπόροι και τα όσπρια.
- Βιταμίνες του συμπλέγματος Β
Οι βιταμίνες Β και κυρίως οι βιταμίνες Β6, Β12 και το φυλλικό οξύ, επηρεάζουν σημαντικά την καλή λειτουργία του νευρικού ιστού. Οι βιταμίνες αυτές εμπλέκονται στη σύνθεση νευροδιαβιβαστών, όπως η σεροτονίνη και η ντοπαμίνη. Η ανεπάρκεια σε βιταμίνες του συμπλέγματος Β φαίνεται να συνδέεται με κόπωση και κατάθλιψη.
Βρίσκονται στα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα όσπρια, τα δημητριακά ολικής άλεσης, το κρέας, τα αυγά και τα ψάρια.
- Προβιοτικά & πρεβιοτικά
Τα προβιοτικά περιέχουν υγιή βακτήρια, ενώ τα πρεβιοτικά είναι τρόφιμα που δίνουν τροφή στα βακτήρια που ζουν ήδη στο έντερο. Μια διατροφή που περιλαμβάνει προβιοτικά και πρεβιοτικά βοηθά στην καλύτερη υγεία και ισορροπία του μικροβιώματος του εντέρου, μειώνει τον κίνδυνο φλεγμονής και τη διαπερατότητα του εντερικού φραγμού, ενώ επίσης, μπορεί να αναστείλει την ανάπτυξη παθογόνων βακτηρίων.
Επειδή μια υγιής εντερική μικροχλωρίδα συμβάλλει στη βελτίωση της διάθεσης και τη μείωση του άγχους, η χρήση προβιοτικών και πρεβιοτικών φαίνεται ότι μειώνει τον κίνδυνο κατάθλιψης και επηρεάζει την απόκριση του σώματος στο άγχος.
Τα προβιοτικά βρίσκονται κυρίως στο γιαούρτι, το κεφίρ, σε προϊόντα τουρσί, ενώ πρεβιοτικά περιέχουν το σκόρδο, το κρεμμύδι, η μπανάνα, τα προϊόντα ολικής αλέσεως κ.α.
- Αντιοξειδωτικά συστατικά
Τα αντιοξειδωτικά, όπως οι βιταμίνες C και Ε, προστατεύουν τον εγκέφαλο από το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή. Η επαρκής πρόσληψή τους μέσω της διατροφής σχετίζεται με βελτιωμένη γνωστική ικανότητα, μείωση της φλεγμονής και βελτίωση της ψυχικής υγείας.
Πολύ καλές πηγές αντιοξειδωτικών ουσιών είναι τα φρούτα και τα λαχανικά, κυρίως εσπεριδοειδή, πιπεριές, μούρα.
- Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα
Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα συμβάλλουν στην καλύτερη λειτουργία του εγκεφάλου και έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Οι έρευνες δείχνουν ότι μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα της κατάθλιψης και του άγχους.
Τροφές πλούσιες σε ω-3 λιπαρά οξέα είναι τα λιπαρά ψάρια, όπως ο σολομός και οι σαρδέλες, τα καρύδια, ο λιναρόσπορος, οι σπόροι chia.
- Τρυπτοφάνη
Η τρυπτοφάνη είναι ένα αμινοξύ που βοηθά στην παραγωγή σεροτονίνης (γνωστή και ως «νευροδιαβιβαστής της χαράς»). Ρυθμίζει τη διάθεση, το άγχος και τις συναισθηματικές μεταπτώσεις και μπορεί να μειώσει τα συμπτώματα της κατάθλιψης.
Οι ασθενείς με κατάθλιψη φαίνεται να εμφανίζουν έλλειψη σε τρυπτοφάνη συγκριτικά με τους υγιείς ανθρώπους.
Η τρυπτοφάνη υπάρχει σε τροφές, όπως το κοτόπουλο, η γαλοπούλα, τα ψάρια, το αυγό, τα όσπρια και τα γαλακτοκομικά.
- Μαγνήσιο
Το μαγνήσιο βοηθά στη χαλάρωση των μυών και στην καλή ισορροπία του νευρικού συστήματος. Η έλλειψη μαγνησίου συνδέεται με άγχος, αϋπνία και κατάθλιψη.
Βρίσκεται στη μαύρη σοκολάτα, τις μπανάνες, το σπανάκι, του κολοκυθόσπορους και τους σπόρους chia.
- Φυτικές ίνες:
Η υψηλότερη πρόσληψη φυτικών ινών συνδέεται με χαμηλότερη εμφάνιση άγχους, κατάθλιψης και ψυχικών διαταραχών.
Τροφές, όπως τα δημητριακά ολικής αλέσεως, το καστανό ρύζι, η βρώμη και τα όσπρια είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στην καλύτερη υγεία του εντέρου και ωφελούν την ψυχική υγεία.
Συνολικά, έχει φανεί ότι μια υγιεινή και ισορροπημένη διατροφή, που βασίζεται στην κατανάλωση φρούτων και λαχανικών, προϊόντων ολικής αλέσεως, ελαιόλαδου, ψαριών και θαλασσινών, σπόρων και ξηρών καρπών σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης νευρολογικών διαταραχών, χαμηλότερες πιθανότητες καταθλιπτικών συμπτωμάτων και άγχους και συνολικά καλύτερη ψυχική υγεία.
Μαρια ΠΙΤΤΑΡΑ2025-01-02 Πολύ καλή στη δουλειά της👍 Σας την συνιστώ ανεπιφύλακτα. Βασω Νταλαμανη2024-12-07 Άψογη επαγγελματίας! Υπέροχος άνθρωπος! Δεν ήθελα κάτι άλλο νομίζω για την συνταγή της επιτυχίας!!!!!! Έχασα πολλά κιλά χωρίς πόνο και κόπο και με τον σωστό τρόπο, και πάντα είναι εκεί να σου δίνει λύσεις!!! Σε ευχαριστώ Φλώρα μου!!!!! Alexandra I2024-11-20 Άψογη επαγγελματίας με άριστη γνώση του αντικειμένου . Με βοήθησε να χάσω κιλά που με ταλαιπωρούσαν χρόνια και δεν πίστευα ποτέ ότι θα καταφέρω να τα χάσω . Μου διαμόρφωσε το διατροφικό πλάνο ακριβώς στις ανάγκες μου χωρίς να στερηθώ τίποτα . Σας ευχαριστώ πολύ που μου δώσατε και πάλι αυτοπεποίθηση και με κάνετε άλλον άνθρωπο ! Elena Vougiou2024-09-10 Μόνο τα καλύτερα έχω να πω για τη Φλώρα! Ασχολούμαι με τη βελτίωση του σώματος μου τα τελευταία 5 χρόνια, έκανα από μόνη μου κάποιες διατροφές άλλοτε με αποτέλεσμα άλλοτε όχι και μια μη πετυχημένη συνεργασία με διατροφολόγο,οπότε κόλλησε ο μεταβολισμός μου και έψαχνα έναν διατροφολόγο να με βοηθήσει να χάσω κάποια κιλά αλλά και να κάνω σωστές διατροφικές επιλογές! Η Φλώρα με βοηθήσε να πάρει μπρος ο οργανισμός μου να έχω πολύ σύντομα το αποτέλεσμα που ήθελα,να τρώω σωστά και να χάνω τα κιλά χωρίς πείνα ή λιγούρες, είμαι πολύ χαρούμενη που τη βρήκα ,δε την αλλάζω και τη συστήνω ανεπιφύλακτα! ilias zafiris2024-08-08 Καταπληκτική διατροφολόγος και καταπληκτικός άνθρωπος σου εκπνέει εμπιστοσύνη και εάν την εμπιστευτείς το αποτέλεσμα θα είναι καταπληκτικό στη δικιά μου περίπτωση με βοήθησε να χάσω 24 κιλά με σωστή διατροφή και το συμαντικοτερο χωρίς να πεινάω ρύθμισε τον μεταβολισμό μου... δεν μπορώ να φάω παραπάνω πέρα από αυτό που μου έμαθε την συστήνω ανεπιφύλακτα. Εξερετικη ... Χριστίνα Δημητριάδου2024-08-06 Δεν ξέρω τι να πρώτο γράψω για σ ε ν α ! Καταφέραμε μαζί να χάσω τα κιλα που ήθελα και να φανεί ομοιόμορφα στο σώμα μου.Δεν ξέρω πόσα ευχαριστώ να σου πω για την βοήθεια, για την στήριξη, ακόμα και στο θέμα του εντέρου μου μου έδωσες πολύ βοήθεια και κουράγιο να συνεχίσω. Δεν με άφησες λεπτό να το περάσω μόνη μου.Μου άλλαξες όλη την ζωή!!❤️ Η καλύτερη και λίγα λέω!!🫶🫶🙏🥹 Σε ευχαριστώ ΓΙΑ Ο Λ Α !❤️ Stefanos Anagno2024-07-28 Από τους λίγους που γνώρισα που είναι πραγματικά πάνω από τον πελάτη!!! Πολλά μπράβο.