Έχετε κάνει αλλαγές στη διατροφή σας, έχετε βελτιώσει την ποιότητά της επιλέγοντας τρόφιμα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, αλλά η ζυγαριά δεν κατεβαίνει… Μπορεί τελικά τα γεύματα που θεωρούνται υγιεινά να σας παχαίνουν;
Η απάντηση είναι «ναι», αφού ένα υγιεινό φαγητό, δεν σημαίνει απαραίτητα ότι έχει και λιγότερες θερμίδες από ένα «ανθυγιεινό».
Για παράδειγμα, ένα πλήρες γεύμα που αποτελείται από σολομό, κινόα, αβοκάντο και ξηρούς καρπούς είναι μια εξαιρετικά θρεπτική επιλογή! Είναι ένα πολύ χορταστικό γεύμα, πλούσιο σε πολύτιμα θρεπτικά συστατικά, όπως μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, φυτικές ίνες και μεγάλη ποσότητα πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας. Θα σας κρατήσει χορτάτους για περισσότερη ώρα και μπορεί να συμβάλει στην υγεία της καρδιάς, του πεπτικού και τη γενικότερη ευεξία σας. Είναι όμως, αρκετά πλούσιο σε θερμίδες, αφού μία μερίδα περιέχει περίπου 950 θερμίδες.
Από την άλλη πλευρά, το burger με τις τηγανητές πατάτες έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά, σάκχαρα και αλάτι, ενώ ταυτόχρονα είναι χαμηλό σε βιταμίνες, φυτικές ίνες και καλά λιπαρά οξέα. Συγκριτικά όμως με τις θερμίδες του παραπάνω γεύματος με τον σολομό, το burger με τις τηγανητές πατάτες έχει λιγότερες θερμίδες, δίνοντας περίπου 650 θερμίδες.
Αυτό βέβαια, δεν σημαίνει ότι θα πρέπει να επιλέγετε το burger ή γενικά το fast food ως εναλλακτικές των υγιεινών τροφίμων λόγω των πιθανών λιγότερων θερμίδων.
Να θυμάστε ότι σημασία δεν έχουν μόνο οι θερμίδες των τροφίμων, αλλά τα συνολικά οφέλη που μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό και την υγεία σας.
Αν βρίσκεστε σε προσπάθεια απώλειας βάρους και έχετε βελτιώσει την ποιότητα της διατροφής σας επιλέγοντας θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα, είναι πολύ σημαντικό να δώσετε προσοχή και στο μέγεθος της μερίδας που καταναλώνετε.
Τόσο το μέγεθος όσο και το θρεπτικό περιεχόμενο της κάθε μερίδας θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τις προσωπικές σας ανάγκες και προτιμήσεις.
Μη διστάσετε να έρθετε σε επικοινωνία με έναν ειδικό διαιτολόγο που θα σας κατευθύνει με εξατομικευμένο πρόγραμμα διατροφής!
