Το μαγνήσιο είναι ένα πολύτιμο και απαραίτητο μέταλλο για τον οργανισμό μας, αφού συμμετέχει σε πολλές βιολογικές διαδικασίες. Για αυτό, δεν πρέπει να το παραμελούμε και φροντίζουμε να το λαμβάνουμε σε επαρκείς ποσότητες σε καθημερινή βάση!
Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για πολλές σωματικές λειτουργίες:
- Παραγωγή ενέργειας: Το μαγνήσιο συμμετέχει στην παραγωγή ενέργειας
- Σύνθεση πρωτεϊνών: Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για τη δημιουργία πρωτεϊνών από αμινοξέα
- Μυϊκή λειτουργία: Το μαγνήσιο συμβάλλει στη μυϊκή σύσπαση και χαλάρωση και μειώνει την απώλεια μυϊκής μάζας.
- Καλή υγεία των οστών: Το μαγνήσιο συμβάλλει στην απορρόφηση ασβεστίου και τη διατήρηση της υγείας των οστών.
- Καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος: Το μαγνήσιο είναι απαραίτητο για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου. Τα χαμηλά επίπεδα μαγνησίου συνδέονται με μια σειρά παθήσεων υγείας, όπως ο διαβήτης τύπου 2, οι καρδιακές παθήσεις και η νόσος του Αλτσχάιμερ.
Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη μαγνησίου είναι:
- 400–420 mg για τους άνδρες και
- 310–320 mg για τις γυναίκες.
Για να καλύψεις τις ημερήσιες ανάγκες σου σε μαγνήσιο, φρόντισε να λαμβάνεις καθημερινά επαρκείς ποσότητες από αυτό το πολύτιμο μέταλλο. Τροφές πλούσιες σε μαγνήσιο είναι (mg μαγνησίου/100g):
- Kολοκυθόσποροι (534mg /100g)
- Σουσάμι (350mg /100g)
- Σπόροι chia (335mg /100g)
- Σπόροι ηλιόσπορου (325mg /100g)
- Αμύγδαλα (270mg /100g)
- Κάσιους (260mg /100g)
- Μαύρη σοκολάτα (228mg /100g)
- Βρώμη (177mg /100g)
- Αλεύρι σίκαλης ολικής (160mg /100g)
- Σκουμπρί (97mg/100g)
- Σπανάκι μαγειρεμένο (87mg /100g)
- Mαύρα φασόλια (μαγειρεμένα) (70mg/100g)
- Ρεβίθια (48mg/100g)
- Σολομός (30mg /100g)
- Μπανάνα (27mg/100g)
Η έλλειψη μαγνησίου μπορεί να προκαλέσει διάφορα προβλήματα υγείας, όπως:
- Μυϊκές κράμπες και σπασμούς
- Πονοκέφαλος, νευρικότητα
- Άγχος και κατάθλιψη
- Χρόνια κόπωση και αδυναμία
- Διαταραχές στον ύπνο-Αϋπνία
- Υψηλή αρτηριακή πίεση
- Αυξημένο κίνδυνο για οστεοπόρωση
